Internet portal o vinima Srbije

SORTE GROZDJA

PORTUGIZER – FRUŠKOGORSKI BEĆAR

Nemojte se zavarati… Iako naziv ove sorte vinove loze asocira na Portugal, u pitanju je ipak sorta koja se istorijski vezuje za područje centralne Evrope. Nekada se čak smatralo da ju je iz Portugala na područje centralne Evrope doneo austrijski ambasador Baron von Fries u 18. veku.

ŽUPSKI BOJADISER

Bojadiseri se obično gaje u vinogradima uz druge sorte, a osnovna svrha im je popravka boje vinima drugih sorti. Bogati su  bojenim materijama, a sem u pokožici, one su sadržane i u mesnatom delu bobice. U strukturi crnih vinskih sorti, bojadiseri učestvuju sa 3-5%. U Srbiji su najzastupljeniji alikant buše, game bojadiser, župski bojadiser i […]