Događaji

Događaji / 08/02/2019 /

FOTO PRIČA: DAN SVETOG TRIFUNA U VINOGRADIMA SRBIJE - 14.02.2019.

U velikom broju zemalja se 14. februara slavi Dan Svetog Valentina – Dan zaljubljenih. Međutim, u Srbiji je tog dana praznik u slavu vina i vinove loze koji proslavljaju vinari, vinogradari i vlasnici kafana i restorana širom Srbije, kao i brojni ljubitelji vina. Proslava Dana Svetog Trifuna je poprimila oblik pravih vinskih svečanosti.

Sveti Trifun je rođen u selu Kampsadi u Frigiji (današnjoj Turskoj) u 3. veku nove ere. Još kao dete, izdržavao je porodicu čuvajući guske bogatih meštana. Takođe je imao dar da leči bolesti ljudi i stoke i izgoni zle duhove. U narodu se Sveti Trifun smatra zaštitnikom vina i vinograda, te se obično i na pravoslavnim ikonama prikazuje sa lozom i kosirom u rukama. Postoje sačuvani pisani zapisi iz XVI veka u kojima se Sveti Trifun pominje kao zaštitnik vinograda i polja, što svedoči o duboko ukorenjenom poštovanju kulta ovog svetitelja među Srbima.

Dan Svetog Trifuna se u Srbiji proslavlja kao i sve druge krsne slave, pripremom slavskog kolača, žita i vina. Naši vinogradari toga dana odlaze u svoje vinograde, orezuju po koju lozu i zaliju po koji čokot vinom, jer se smatra da će tako simbolično povratiti vinogradu snagu i probuditi životne sokove u biljci nakon dugog zimskog mirovanja. U vinograd se odlazi pre izlaska sunca. U nekim krajevima se u vinogradu postavi i bogata trpeza, pa se i slučajni prolaznici pozovu da zajedno nazdrave čašom vina za blagorodnu godinu.

Postoji ogroman broj narodnih običaja i verovanja vezanih za ovaj dan, od kojih mnogi vuku svoje korene iz paganskih vremena pre primanja hrišćanstva. Veruje se da Sveti Trifun na ovaj dan pobode u zemlju ugarak i od tog dana sneg počinje da se topi, a zima najavljuje svoj kraj. A ako na Dan Svetog Trifuna pada kiša ili sneg, onda će godina biti rodna. S druge stane, ako taj dan bude vedar, to je siguran znak da će godina biti sušna. U timočkom kraju (istočna Srbija), poželjno je da trudnica uđe u vinograd tog dana i oreže po jedan čokot, što će simbolično doprineti da grožđe dobro rodi i da vino bude kvalitetno.

Danas taj praznik proslavljaju mnogobrojna Udruženja vinara i vinogradara. Stoga su Iđoš, Neštin, Aradac, Mol, Dolovo, Topola, Negotin, Župa, Fruška Gora i mnogo drugih vinogradarskih mesta u Srbiji bili u znaku Svetog Trifuna sa lokalnim proslavama i vinskim festivalima.
Fotografije će vam prikazati kako su vinari Srbije proslavili Dan Svetog Trifuna ove godine.

Dan Svetog Trifuna u Vlaškom Dolu (foto: vinarija Despotika):

Dan Svetog Trifuna u Župi (foto: A. Đorić):

Dan Svetog Trifuna u Sremskim Karlovcima (foto: Đorđe Simović):

Dan Svetog Trifuna u Župi (foto: A. Đorić):

Dan Svetog Trifuna u niškom kraju (foto: Izba Jovanović):

Dan Svetog Trifuna u Surčinu (foto: Kuća vina Čobanović):

Dan Svetog Trifuna u vinariji Galot (foto: N. Vujačić):

Dan Svetog Trifuna u Smederevu (foto: Podrum Janko):

Dan Svetog Trifuna u Ljigu (foto: Podrum Lukić):

Dan Svetog Trifuna na Fruškoj gori (foto: vinarija Red Bird):

Dan Svetog Trifuna u Kragujevcu (foto: vinarija Art Wine):

Dan Svetog Trifuna u Lazarevcu (foto: vinarija Dimitrijević):

Dan Svetog Trifuna u Valjevu (foto: vinarija Jelić):

Dan Svetog Trifuna u Leposaviću (foto: vinarija Jevremović):

Dan Svetog Trifuna na Fruškoj gori (foto: vinarija Kovačević):

Dan Svetog Trifuna u Trsteniku (foto: vinarija Magaza):

Dan Svetog Trifuna u Župi (foto: Podrum vina Todor):

Dan Svetog Trifuna u Jagodini (foto: vinarija Vinis):

Dan Svetog Trifuna u Župi (foto: vinogradi Nikolić):

Dan Svetog Trifuna u mlavskom kraju (foto: vinarija Virtus):

Dan Svetog Trifuna na Fruškoj gori (foto: vinarija Tri međe i oblak):

Dan Svetog Trifuna u Župi (foto: vinarija Vujić):




NAZAD NA KATEGORIJU

Tomislav Ivanović

Nagrađivani vinski novinar, kritičar i saradnik odabranih vinskih magazina. Autor i urednik vebsajta www.vinopedia.rs. Nosilac WSET3 sertifikata. Član Udruženja somelijera Vojvodine. Sudija na nacionalnim i internacionalnim vinskim takmičenjima. Vodi radionice i predavanja na temu vina Srbije i Balkana. Lokalni partner organizacije Wine Mosaic. Osnivač Međunarodnog dana prokupca.

Pročitajte i druge članke iz ove rubrike:


MEĐUNARODNI DAN VRANCA PROČITAJ VIŠE


NEKA BERBA POČNE U COTES DU RHONE !!! PROČITAJ VIŠE


ŽUPSKE POLJANE - BLAGO KOJE NE SME DA NESTANE PROČITAJ VIŠE


FOTO PRIČA: DAN SVETOG TRIFUNA U VINOGRADIMA SRBIJE - 14.02.2019. PROČITAJ VIŠE


CONCOURS MONDIAL DE BRUXELLES: PRIJAVE DO 18.02.2019. PROČITAJ VIŠE

Sledeći članak
Prethodni članak

Awards