Aktuelno

Aktuelno / 08/04/2022 / 69

ĐERAĆE - VINSKO I DUHOVNO SREDIŠTE KALABRIJE

U srcu nacionalnog parka Aspromonte u Kalabriji se nalazi srednjovekovno selo Đeraće (Gerace). Istorijsko jezgro sela je ispunjeno katedralama, crkvama, trgovima, ostacima drevnih prodavnica uklesanih u peščar... Istorija se oseti na svakom koraku. Iako istorija sela Đeraće seže do perioda antičke Grčke i Rima, naselje se na ovoj lokaciji razvilo tek nakon što su se stanovnici gradića Lokri bežeći od pirata u 7.veku doselili sa obale u kontinentalni deo Kalabrije. Zahvaljujući brojnim srednjevekovnim crkvama, ovo selo danas ima status svojevrsnog Monte Santo (Sveta gora).

Imali smo priliku da u Đeraćeu probamo i lokalna vina i lokalne specijalitete.

Centocamere Rosé Metodo Classico 2019 - Barone G. R. Macri - (sortni sastav: 100% nerelo maskaleze) Primarna fermentacija u drvenim sudovima, sekundarna fermentacija u boci, odležavanje na kvascima 16 meseci. Na nosu, kompleksno, slojevito, hibiskus, trešnja, bergamot, breskva, trešnja, lavanda, suve latice ruže. U pozadini dolaze do izražaja note korice hleba i svežeg peciva. Na nepcima sveže, ubedljivo, karakterno i elegantno. Ovo vino fascinira skladom, zaokruženošću i dopadljivošću. Duga, slojevita završnica sa prijatnom gorčinom.  92/100

Agape 2021 - Casa Ponziana (sortni sastav: šardone, monteniko, greko bjanko) Na nosu kompleksno, citrusi, mediteransko bilje, jabuka. Puno telo, na nepcima dug slan trag mineralnosti. Ukroćene kiseline.  85/100

Pozzello 2020 - Barone G.R. Macri -  Ovo vino nam pokazuje da greko bjanko može i da sazreva u drvenim sudovima. Na nosu uzbudljivo, kompleksno, note citrusa, žute kruške, žute jabuke, vanila, badem, mlečni tonovi, tropika. Na nepcima, vino fascinira svojom svežinom. Pun ukus, aromatična impresija, pomalo taninsko. Uzbuljivo vino sa jedinstvenim karakterom. 91/100

Terre di Gerace 2021 - Barone G. R. Macri - (sortni sastav: 100% nerelo maskaleze) - Lep mineralni , slani trag, arome hibiskusa, trešnje, jagode, duga završnica. 86/100

Nakon degustacije lokalnih vina, potražio sam mir i hladovinu među drevnim zidinama Katedrale i riznice u centru mesta. Među brojnim eksponatima, nalazi se i krst ukrašen safirima i smaragdima iz 15.veka kog je u Đeraće iz Carigrada doneo biskup Atanasio Kalceopilo. Riznica i sama Katedrala privlače veliki broj turista u Đeraće.

Upoznavanje sa lokalnim vinima smo nastavili na arheološkom lokalitetu Rimske vile u mestu Palaci di Kasinjana. Degustacija lokalnih pasito vina u okruženju rimskih mozaika. Spas od vreline i kalabrijskog sunca smo potražili u senci arheoloških iskopina rimske vile. No, vina nisu u potpunosti ispunila očekivanja... Na ovu degustaciju sam došao očekujući da ću probati najbolja vina regije, ali među vinima koja su nam ponuđena na degustaciju mi je najbolji utisak ostavilo vino Greco di Bianco passito 2018 - Cantine Ielasi.

Greco di Bianco passito 2018 - Cantine Ielasi - U čaši, vino izuzetne strukture i širine. Kompleksne arome suvog voća, sušene kajsije, smokve, mango. Duga uzbudljiva završnica. Odlične kiseline koje vinu daju svežinu, što mi je naročito prijalo dok sam tražio hlad među starorimskim zidinama. 92/100




NAZAD NA KATEGORIJU

Tomislav Ivanović

Nagrađivani vinski novinar, kritičar i saradnik odabranih vinskih magazina. Autor i urednik vebsajta www.vinopedia.rs. Nosilac WSET3 sertifikata. Član Udruženja somelijera Vojvodine. Sudija na nacionalnim i internacionalnim vinskim takmičenjima. Vodi radionice i predavanja na temu vina Srbije i Balkana. Lokalni partner organizacije Wine Mosaic. Suosnivač Međunarodnog dana prokupca.

Pročitajte i druge članke iz ove rubrike:


ĐERAĆE - VINSKO I DUHOVNO SREDIŠTE KALABRIJE PROČITAJ VIŠE


ĆIRO - PRVA DOCG OZNAKA U KALABRIJI? PROČITAJ VIŠE


VINARIJA LIBRANDI - AMBASADOR KALABRIJSKOG VINARSTVA PROČITAJ VIŠE


VODIČ ZA PREŽIVLJAVANJE U KALABRIJI - CMB2022 - TREĆI DEO PROČITAJ VIŠE


VODIČ ZA PREŽIVLJAVANJE U KALABRIJI - CMB 2022 - DRUGI DEO PROČITAJ VIŠE

Sledeći članak
Prethodni članak

Nagrade