Aktuelno
Aktuelno / 02/28/2018 / 1914
Neizostavni saputnik svakog ljubitelja vina, bio on amater ili profesionalac jeste njegov rokovnik. Mesto na kom se čuvaju impresije o vinima, komentari, podsetnik kom se uvek možemo vratiti kasnije kada nam zatrebaju informacije o nekoj vinariji i vinima koja proizvodi.
Najčešće je to obični rokovnik, sveska, prevashodno nešto što ćete lako moći da smestite u ranac ili kofer. A za one kojima je bitno da podaci budu sistematizovani i pregledni (naročito ako ne možete da se pohvalite kaligrafskim rukopisom) postoje i štampani vinski dnevnici.
Bez sumnje je najpopularniji vinski žurnal onaj koji već godinama štampa italijanski proizvođač rokovnika i papirne galanterije Moleskine. On je sigurno najskuplji izbor, ali cena uključuje i tvrd povez od veštačke kože, 240 strana, a za amatere dobro dođe i priloženi set samolepivih nalepnica koje će vinsku degustaciju učiniti zabavnom poput ispunjavanja leksikona dok ste bili školarac. Kupci obožavaju njegov jednostavan moderan dizajn, a i činjenicu da je u neku ruku statusni simbol kog koriste najpoznatije zvezde vinskog novinarstva. Može se nabaviti online ili ako ste u prilici da čekate konekciju na nekom od većih aerodroma u Evropi, a cena je 20 EUR.
Druga opcija je The Wine Journal by Jennifer McCartney koji sadrži preko 270 strana i meko izdanje košta 11,5 USD. Možete ga poručiti putem interneta i spada u jedno od dosta popularnih izdanja u SAD zbog svoje cene.
Nešto drugačija verzija je Life by the Glass – A Winelover’s Journal koji košta oko 14 USD i takođe je dostupan za kupovinu online. Ovaj rokovnik je u stvari kombinacija sveske za upisivanje degustacionih beleški, a i priručnik sa osnovama vinske kulture, pregledom najznačajnijih sorti vinove loze, pravilima uparivanja hrane i vina, itd.
Nedavno se i u Srbiji pojavila verzija vinskog dnevnika tako da ako vam nije bliska kupovina putem interneta, onda možete kupiti i domaći vinski rokovnik. Vinski Dnevnik je objavilo udruženje Žene i vino iz Novog Sada. Cena je znatno povoljnija nego ove inostrane varijante (500 din) ali je i oprema ujedno skromnija. No, sasvim dovoljno da zadovolji potrebe vođenja evidencije o vinima na 160 strana. Vinski dnevnik je dvojezičan (na srpskom i engleskom) a izdavač daje mogućnost i da se napravi personalizovana verzija. Naručivanje se vrši putem e-maila: zeneivino.ns@gmail.com .
Tomislav Ivanović
Nagrađivani vinski novinar, kritičar i saradnik odabranih vinskih magazina. Autor i urednik vebsajta www.vinopedia.rs. Nosilac WSET3 sertifikata. Član Udruženja somelijera Vojvodine. Sudija na nacionalnim i internacionalnim vinskim takmičenjima. Vodi radionice i predavanja na temu vina Srbije i Balkana. Lokalni partner organizacije Wine Mosaic. Suosnivač Međunarodnog dana prokupca.
Pročitajte i druge članke iz ove rubrike:
KRATOŠIJA PROBUDILA CRNOGORSKE VINARE
PROČITAJ VIŠE
VINOPEDIA TOP 10 2024
PROČITAJ VIŠE
GIUAANI - VINSKI TURIZAM NA GRUZIJSKI NAČIN
PROČITAJ VIŠE
SPASIMO STARE VINOGRADE SRBIJE
PROČITAJ VIŠE
NAŠLI SMO ANTIGONU IZ ORAHOVCA
PROČITAJ VIŠE
Pobednik MILLESIMA BLOG AWARD 2016
Winner MILLESIMA BLOG AWARD 2016
VINO & FINO vinska ličnost godine 2016
VINO & FINO wine personality of the year 2016